He, An Sibin is weer open!
Thermoskan met thee en de visspullen klaargemaakt en onze berg af om bij An Sibin een ontbijtje te nemen. Mooi ritueel voor een zondagmorgen ?
An Sibin
Prachtig gelegen aan de voet van de Healy Pass.
An Sibin spreek je uit als: “On She Been” een Ier heeft me ooit uitgelegd dat het in het Iers, Gaelic, staat voor een pub waar illegaal gebrouwen en gedronken wordt.
De kinderen gingen meteen spelen in het miniatuur tankstationnetje. Ik herinner mij de uit boomstammen gemaakte stoelen nog heel erg goed.
Niet vermoedend dat wij 17 jaar later een huisje zouden kopen op nog geen 3 km van An Sibin..
Staat er volgens mij al eeuwen op, is voor deze plek een “brand” geworden!
An Sibin weer geopend
Afgelopen jaar zagen we dat er plotseling weer mensen woonden in An Sibin. We hoopten dat ze de business weer zouden oppikken. En ja hoor, de laatste paar maanden zagen we dat er flink gewerkt werd in An Sibin. De locals bevestigden ons dat An Sibin weer open zou gaan. Vroeger was het the place to be op de Beara! De oude naam prijkt nog op de zijgvel maar nu is het ” The Smokey Pickle” geworden. Is geen pub meer maar een café waar je kunt ontbijten en lunchen. Ze zijn nog niet erg op dreef maar ik zie wel dat het goed gaat komen. Ligt op een geweldig punt.
Ontbijtje
Voor ontbijt kun je er kiezen uit een “Full Irish breakfast”, een Small one, French toast with bacon of Scrambbled eggs with toast.
Wij besloten het laatste te nemen. Was super!
Na het laatste kopje thee zijn we naar Glen beg Lake in Ardgroom gereden, een mooie route langs The Wild Atlantic Way.
We hebben er een heerlijke middag doorgebracht, Evert met zijn laarzen aan al vissen in het meer en ik met laptop en boek op een deken.
Maar dat is voor een volgend blogje.
Wat doe jij dit leuk zeg, ik zie het helemaal voor me!
Het lijkt mij echt heel erg mooi daar!!
Leuk blog Marleen!
Hoi Marleen wat een mooie natuur . Ik zou er zo verliefd op.kunnen worden.